おとなのためのワイン

16℃前後で抜栓し1時間くらい置く。ほんの少しエッジが落ち着きだした暗いガーネット色、ドライオールドローズ、ドライハイビスカス、フレッシュとドライのプラム・グリオット・クランベリー、干無花果、赤身肉、干し肉、レザー、鞣革、胡椒、ナツメグ、メース、オレガノ、タイム、シナモン、バニラ、コーヒー、シガー、茸、腐葉土、ヨード、濡れ落ち葉、森の下草、湿った土、じっくりと味わってみた。ヴィノムのブルゴーニュグ…

8,578円

在庫限りの当店限定商品。仲田君がとても貴重な世紀のビッグヴィンテージ1985年を当店だけ特別に送ってくれました。　13℃前後で抜栓し、1時間くらい置く。濃く沈んだ暗いガーネット色、菫、薔薇、ハイビスカス、カシス、グリオット、ブラックベリー、プラム、黒オリーブ、赤身肉、レザー、鞣革、黒胡椒、香菜、丁子、バニラビーンズ、杜松の実、タイム、ローズマリー、木材、コーヒー、シガー、茸、武夷岩茶、腐葉土、ヨー…

9,429円

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13,440円

嬉しいやら悲しいやら…ここの『サヴィニー2001年』が、メール・マガジンでご紹介する前に、売りきれてしまいました(;^^)さすがに、売り切れてしまったワインはご紹介出来ませんので、次に気になっている『ヴォルネイ1級』を飲んでみました♪そう！『1級でこの価格？』と驚き価格の、ヴォルネイ・プルミエ・クリュ2004年です！飲んでみると、これも、大当たり！ヴォルネイ、しかもプルミエ・クリュ（＝1級畑）の2…

4,725円

隠れた人気のブルゴーニュ・ルージュがコレです♪!!!2005年はワイナート41号（ヴォーヌ・ロマネ特集）2005年ACブルゴーニュで部門で最高得点でした♪!!!畑はフィクサンにあります。樹齢25年。面積1.5ha。…

2,400円

なんとか確保しました。…

5,980円

産 地ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ品 種ピノ・ノワール100%容 量750mlタイプ赤1級畑「クロ・デ・コルベ」のサードワインともいうべきキュヴェ。樹齢の若い葡萄などで造っています。サードとはいえプルミエ・クリュ「クロ・デ・コルヴェ」。十分で上品なタンニンがしっかりとした土台を造り、気品のある味わいを醸し出しています。…

6,909円

(注)お客様レヴューは2003のものです。 すべてコート・ド・ニュイのピノノワールで、30%分はAOCジュヴレ・シャンベルタンとACコート・ド・ニュイ・ヴィラージュを格下げしてブレンド。平均樹齢30年。収穫量45hl/ha。グリーンハーヴェスト。天然酵母のみで発酵。フランソワ社製ネヴェール森産とヴォージュ森産の新樽率20%で20ヶ月間樽熟成。無清澄、ノンフィルター。生産本数3900本。樽で買…

3,066円

●2006年、やはりマニアンも薄め、デス。おそらく、もう暫くしてなのでしょうが現在のところあまり果実味の豊かさを感じません。豊かさと言うよりも柔らかさが足りない、とでも言うのかな？香りに欠点的なところは見あたらないの、むしろタンニンの一枚岩的な頑丈さを感じつつも、控え目でなかなか馴染みにくい。●そして味わいも、何となく予想通り。何となくマニヤンらしくないハードな展開。元もとACブルですのでそんなに…

3,570円

種別：赤口当り：重口飲み頃温度：16〜18℃容量：750ml…

14,800円

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3,444円

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2,467円

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8,274円

●こちらはなんとか22本ゲット！で、早速一本飲んでみました。綺麗に耀くルビー色、幾分赤っぽいところはガーネット。香りに腰の強さを感じつつ、まだ果実味も開いていない・・・しっかりとした筋肉質のニュイ・サン=ジョルジュです。●味わいも、残念がらまだ「堅い」。堅いけれど、奥行きはある。とても真面目な作りを感じます。取り敢えず、ですが先ずは90点付けてしまいたくなります。この味はニュイでもヴォーヌ・ロマネ…

5,250円

完売！ありがとうございます！追加入荷決定しました。…

6,825円

奥深く極めてナテュラル。甘く、複雑で、優しく、深く、ひたすら旨い。余韻もやたらと長く、とても複雑。91〜92＋　リアルワインガイド21号□　A　O　CNuits St Georges□ 畑 名クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ□ 格 付 けプルミエ・クリュ（1級）／モノポール（単独所有畑）□ 畑の面積（位置）17.5エーカー（レ・サンジョルジュに隣接）□　ぶどう品種ピノノワール100％□　ぶどう樹…

6,006円

アペラシオン（産地） ： ブルゴーニュ　エシェゾー ワイン名（ラベル表示） ： domaine des perdrix Echezeaux ヴィンテージ（生産年） ： 2005年 1996年にアントナン・ロデに買収され、 今や注目のエノロジスト、ナディーヌ・ギュブラン女史の力量により ジャック・プリュールと共に『 一流ドメーヌに変貌 』しました！！ 将来入手困難なトップ・ドメーヌになるのは間違いな…

16,275円

アペラシオン（産地） ： ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ　シャンボール・ミュジニー ワイン名（ラベル表示） ： BRUNO CLAVELER CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LA COMBE D ORVEAUX　Vieilles Vignes ヴィンテージ（生産年） ： 2005年 クラウディ・コーツ氏が、 最高の生産者と絶賛のドメーヌです！ 元より日本の評価よりもヨーロッパ…

10,500円

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2,920円

パーカーポイント　91〜93点!!! 産地 タイプ 品種 フラジェ・エシェゾー村 グラン・クリュ畑 赤ワイン/フルボディ(重口） ピノノアール グラン・エシェゾーは、グラン・クリュ畑クロ・ド・ヴージョの西側に位置します。果実香味が凝縮され、丸くコクがあるワインが造り出されています。土壌が深く、土の中の石が少なめの土地で、そのためにグラン・エシェゾーのワインもエシェゾーより深く、フローラルでエレガン…

149,500円

ドルーアン・ラローズ　ボンヌ・マール　2001年　750mlDROUHIN LAROZE BONNES-MARES 2001◆容量750ml◆色赤 ◆原産国 フランス／ブルゴーニュ ◆産地 シャンボール・ミュジニィ ◆生産者 ドルーアン・ラローズ ◆アルコール度数 15度 数多くグラン・クリュを所有するドルーアン・ラローズの中でも特に人気も評価も高いのがこのボンヌ・マール。開けたから広がる香水を思…

14,175円

Domaine de La Romanee Conti　（DRC）HAUTES COTES DE NUIS Blanc Caves Auge 2005ドメーヌ　ド　ラ　ロマネ　コンティブルゴーニュ　オート　コート　ド　ニュイ　ブランラヴィニャ（ラヴィニア）　2004 生産者 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ 生産地 ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区 　ヴォーヌ・ロマネ村 A O C ブルゴ…

14,700円

■平均樹齢35年。収穫量40hl/ha。天然酵母のみで発酵。■セガン・モロー社製の新樽50%、フランソワ社製アリエ森産3年乾燥もの1回使用樽50%で23ヶ月間樽熟成。■無清澄、ノンフィルター。生産本数1164本。樽で買い付け。…

5,980円

内容量750mlご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。保存方法冷暗所葡萄品種ピノ・ノアール100％品質分類・原産地呼称AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ商品説明 アルコール度数 12.5度 飲み頃温度16℃円高還元！！特別価格！！…

2,380円

フレデリック　マニアンフランスはもとよりヨーロッパやアメリカの評価において、一躍トップスターの座に上りつめたブルゴーニュの若手生産者“フレデリック・マニアン”。豊かな果実味と、力強い酸とタンニン、驚異的な余韻の長さで世界でも注目の的です。モレ・サン・ドニに本拠地を置き、15代続くマニアン家の畑から造られるものは、父である『ミシェル・マニアン』として瓶詰めされ、買いぶどうによって造られるワインは息子…

8,400円

産地：フランス（ブルゴーニュ）生産者：ドメーヌ・デ・ペルドリ品種：ピノ・ノワール木いちごなどの果実のアロマが感じられ、タンニンが溶け込み複雑な味わい。新鮮で典型的な上質ピノ・ノワールの味わいがあります。このドメーヌは1995年にベルトラン・ドゥヴィラールとその妻がヴォーヌ・ロマネやニュイサン・ジョルジュなどの名高い畑の区画を所有する「ベルナール・ミュニュレ家」よりドメーヌを受け継いで1996年より…

3,308円

生産者 ジャンテ・パンシオ（Geantet Pansiot) ビンテージ 2005年 生産地 ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ ワインタイプ 赤ワイン　ミディアムボディ 容量 750ml 主要品種 ピノ・ノワール 評価 ワインアドヴォケイト90点 （Wine Advocate # 171Jun 2007） 創業1955年。ジュヴレ・シャンベルタンに本拠をかまえる、“ジャンテ・パンシオ”。所有す…

7,875円

メゾン・ルー・デュモン『天・地・人を尊重するようなワインを作りたい。』そんな信念の持ち主、仲田晃司(なかだこうじ)氏を中心に2000年の七夕の日に結成された、気鋭の新世代ネゴシアンです。ブルゴーニュのヴィニュロン達に脈々と継承される伝統的な醸造法から最先端の醸造理論までを修行の末体得した仲田氏は、伝統的な醸造法の中にこそワイン造りの本質があると見極め、温故知新とでも言うべきテロワール主義・本質主義…

6,048円

明るいガーネット色で、赤果実、ラズベリー、ハイビスカスなどの香りに次第にスパイス、肉、ほのかに煙草やレアーの香りが漂ってきます。しっかりとした濃い果実味で滑らかに溶け込んだタンニンにコクと少し熟成しはじめた柔らかさを感じるボディが非常に心地よく感じられます。思わず笑みがこぼれるほどのおいしさです。『神の雫』に登場したオーコルヴェ。ギドアシエットでも絶賛！…

5,880円

品種：ピノ・ノワール ドミニク自信も、過去に無い、素晴らしい "NO1" が仕上がったと大満足しています！ この　”NO1”の中身ですが、 100％コート・ド・ニュイのピノ・ノワールを使用しています。 ジュヴレ・シャンベルタン、　モレ・サン・ドニ、　マルサネシャンボール・ミュジニー の格下げキュヴェのブレンドなんです！　 『こんなのは今回限りだ』とドミニクは言います！！ このワ…

3,129円