おとなのためのワイン

フーバー・ピノ・ゼクト・ロゼ・ブリュット[2002]750ml -HUBER Pinot Sekt Rosee Brut- 生産地：　ドイツ・バーデン地方 生産者：　ベルンハルト・フーバー 生産地区：　ドイツ 各付け等：　 葡萄　：　シュペート・ブルグンダー：100％ 　　　　　（ピノ・ノワール） 評価： ロゼ・スパークリング：辛口（ミディアムボディ） はかなく果てしなく淡いゼクト・ロゼ。 グラス…

5,980円

100%ピノ・ノアール種で伝統的な瓶内二次醗酵で造られた、淡色であるが旨味しっかりのロゼゼクト。 ドイツ最高のピノ・ノワールの造り手 ドイツ南部のバーデン地方、シュペートブルクンダー(ピノ・ノワール)にとことんこだわっているのが、この醸造所です。 13世紀の古い文献で、故郷マルターディンゲン村がシュペートブルグンダーの名産地であったことを知ったフーバー氏が、量でなく質を求める造りを目指して協同組合…

6,000円

フーバー・ピノ・ゼクト・ブリュット・ブラン[2002]750ml -HUBER Pinot Sekt Rosee Brut- 生産地：　ドイツ・バーデン地方   生産者：　ベルンハルト・フーバー 生産地区：　ドイツ 各付け等：　 葡萄　：　ピノ・ノワール：50％、ピノ・グリ：50％ 評価： ロゼ・スパークリング：辛口（ミディアムボディ） 伝統的な瓶内2次発酵方式（シャンパン方式）…

5,980円

伝統的な瓶内二次醗酵（シャンパン方式）で造られた、クリアーな味わいのスパークリングワインです。 ドイツ最高のピノ・ノワールの造り手 ドイツ南部のバーデン地方、シュペートブルクンダー(ピノ・ノワール)にとことんこだわっているのが、この醸造所です。 13世紀の古い文献で、故郷マルターディンゲン村がシュペートブルグンダーの名産地であったことを知ったフーバー氏が、量でなく質を求める造りを目指して協同組合を…

5,700円

ピノ・ノワール100％を用いて、シャンパン方式で造られる、ゼクト。　華やかな赤系果実の香りが広がり、ピノ・ノワールの旨みが、シッカリと感じられます。ドサージュには、フーバー氏のリースリングのアウスレーゼ（甘口ワイン）が使用され、更なる香りの豊かさを生み出している、贅沢な逸品です。（※ドサージュ＝シャンパンの最後の醸造段階で、澱を取り除いて目減りした分を、リキュール（補糖）で補う作業のこと。）シャン…

5,649円