おとなのためのワイン

■　Aragosta Vermentino di Sardegna (白)750ml 　 　　 　バランスのよい酸味とアーモンドのような苦味 サルデーニャ島では白ぶどうはヴェルメンティーノ種が主体で、島全体に植えられ、全土のワインがDOCに認められています。アラゴスタ・ブランドの「ヴェルメンティーノ・ディ・サルデェーニャ」は、島の北部サッサリ周辺の葡萄で造られています。淡い緑色を帯びた麦わ…

1,680円

■Terre Bianche　/　Sella&Mosca （白） 750ml このワインの品種トルバート種は、サルデーニャ島の伝統品種ですが、極めて栽培が難しいため、今ではセッラ・モスカ社の畑にしかありません。この島独自の品種でありながら、葡萄の水分が普通の品種よりも2割ほど少なく栽培が難しかったことから、今ではアルゲーロ周辺でのみ造られます。セッラ＆モスカの畑の中でも、特に石灰質の白い…

1,500円

品種カリニャーノ95％ベルガモットティーとシガーのような豊かで複雑な香りが広がる。芳香なアルコール感に圧倒される強さがあるが、上品な酸も感じられる。エスプレッソ誌　17点！！　カテゴリー；赤地域　イタリア　サルデーニャ州…

3,234円

★シーフードにぴったり 生産地 　イタリア・サルデーニャ 格付 DOC 生産者 カンティーナ・サンタ・マリア・ラ・パルマ 色・味わい ●白・辛口 葡萄品種 ヴェルメンティーノ主体 コメント アラゴスタはラベル通り、伊勢エビの意味だそうです。決して濃くはないですが、さっぱりしていて飲みやすく魚介との相性が抜群に良いです。先日も得意先のレストランで帆立のカルパッチョと試しました…

1,890円

■Moscadeddu　/　Tenute Dettori　（白）750ml モスカート・ディ・ソルソ・センノリ種で造るデザート白ワイン。1本の葡萄樹からの収穫量が何とたったの370グラム。イケム並みの超低収量で造られた、贅沢この上ないデザートワインです。これほどまでに凝縮されているにもかかわらず、早摘みのぶどうを使っているのでしっかりとした酸があり、すっきり洗練されたエレガントな軽さがあります…

3,738円

■Le Bombarde Cannonau di Sardegna / Cantine di St Maria La Palma (赤)750ml カンノナウ種主体、色調は輝きを帯びた濃いめのルビー色、香りは強く上品な果実香が感じられる心地良い香り。味わいは辛口、タンニンのバランスも良くたっぷりとしたボディを持ちながらも飲み口は優しい。瓶詰め前に6ヶ月オーク樽で熟成。…

1,980円

品種：ヴェルメンティーノ種　　　シャルドネ種ゴールドがかった濃い麦わら色、熟したフルーツの香りと豊かでしっかりとフルーティな味わいが特徴です。…

5,712円

品種　マルヴァジア100％アルコールも高く、ドライな味わい。シェリー酒のようなワインです。カテゴリー；白地域　イタリア　サルディーニャ州…

4,935円

産地：サルディーニャ品種：カンノナーウ種　　　カリニャーノ種このワイナリーのフラッグシップといえるワインです。サルデーニャ独特の生産とは異なった方法で高品質のワインを生産しています。除梗後、ソフトプレス、26-28度の温度管理の元、15日間の発酵を行います。その後、6時間毎に10分のポンピングオーバーを行い、バリック樽で18ケ月、瓶熟3ケ月を行います。濃い紫色、スパイシーなニュアンスのある熟したフ…

6,980円

やっと入荷してきました。土着品種ナスコ100％の、デザートワイン。タルディーヴァ(遅摘み）から造られる、極上の1本！デザートワイン好きの方は、是非、お楽しみください。…

4,704円

品種：ヴェルメンティーノ種とは、サルデーニャの古代生活におけるゴットマザーを意味しています。花を思わせる強い香り、力強くフルーティで持続性のある味わいが特徴です。食前酒として、また、魚料理、シーフードなどに良く合います。…

2,940円

■Cannonau　Riserva / Sella&Mosca (赤)　750ml セッラ・モスカ社は1899年サルデーニャ島へ狩猟に訪れたエンジニアのセッラと、弁護士のモスカといういとこ同士によって設立されました。2人は島の北西部に広がる平原に魅了され、領主のヴィッラマリーナ家から土地を買い取って葡萄園としました。1950年まではワインの生産だけでなく、その頃ヨーロッパ中に猛威をふるって…

1,780円

沢山のご注文ありがとうございます。再入荷します。NEWヴィンテージ、2007の入荷です。2007も良いですよ。ヴェルメンティーノ種主体のフレッシュな、しっかり個性を持ったオススメワインです。翌日でも美味しく、違った表情を見せてくれます。コストパフォーマンスもバッチリです。…

1,890円

…

5,880円

NEWヴィンテージ、2007の入荷です。ヴェルメンティーノ100％。辛口ですが、甘味も感じられるとろっとした果実味たっぷりワインです。ファンの方も多いのが納得です。ワンランク上のワインです。…

2,677円

…

9,240円

何度飲んでもコストパフォーマンスが高いと感じるサルデーニャの白ワイン！セッラ・モスカ社のみが栽培している稀少土着品種トルバート種から造られるこの白ワインは、青リンゴ、柑橘類をベースに、ハーブ、奥には熟した果実といった複雑な香りを感じます。「白い大地」という名前の通り、ボディのあるミネラル分を感じ、程よく引き締まった酸が絶妙なバランスをとっています。柑橘類の皮をかじったような後味（苦み）を感じますが…

1,380円

品種；ナスコ100％サルディーニャの土着品種ナスコを用いて”Vendemmia Tardiva（ヴェンデンミア・タルディーヴァ）”により糖度を凝縮させて仕上げられた一本。エレガントに仕上がり、ふくよかなボディと香り高きワインです。カテゴリー；白 デザートワイン　375ml地域　イタリア　サルディーニャ州…

4,809円